Medborgarförslag, servera mer grönt i skolan
Medborgarförslag: mer grönt och mindre kött i kommunen
"Jag förslår att kommunen ser över hur de kan öka andelen vegetarisk mat i alla sina verksamheter". Så skriver en man som lämnat in ett medborgarförslag till Västerviks kommun.
Såhär formulerar medborgaren sitt förslag:
"Köttproduktion står för ca 15% av världens utsläpp av växthusgaser, och är därmed en av de industrier som påverkar klimatet allra mest. Att minska köttätandet och istället äta mer vegetariskt är därför centralt för att rädda klimatet.
När kommunen bjuder på lunch vid t ex konferens kan det vara helvegetariskt, eller så kan vegetariskt vara förhandsvalet och de som vill ha kött får välja till det, på samma sätt som vegetarianer idag får säga till om vegtariskt.
I andra verksamheter kan man minska storleken på köttportioner, använda ersättningsprodukter, ha helvegetariska alternativ osv. Det kan också vara bra att ha en samtidig kampanj där man informerar om varför detta görs och på vilket ätt det är positivt för vår planet."