Bakelsen ska hjälpa barn ur fattigdom: "Känns helt rätt"

Nu har en lokal majblommebakelse tagits fram på ICA Maxi Västervik. Bakelserna säljs i tvåpack, och för varje såld förpackning går tio kronor oavkortat till Majblommans arbete för att hjälpa barn ur fattigdom.

Initiativet att sälja egenkomponerade bakverk kommer från Majblommans lokala förening.

 – De tog kontakt med oss och sa att det var flera bagerier som ska vara med. Vi tänkte att det här måste vi vara med på, säger butikschefen Monica Ljungkvist.

 Det är första gången som Ica Maxi Västervik gör en bakelse till förmån för Majblomman, men de har gjort liknande initiativ tidigare.

 – Tidigare har vi gjort för Rosa Bandet och Mustachkampen. Det här känns helt rätt och det är jättekul, säger Marie Hörnander, driftledare på bageriet.

"Något som stack ut"

Bakelsen, som de själva beskriver som en vårig persikodröm, kommer säljas under april och maj.

– ‎Vi har kommit på den själv, vi ville ha något som stack ut från vårt ordinarie sortiment. Vi började sälja innan helgen och de har verkligen gått åt, det är jätteroligt, säger Marie Hörnander.

– När vi kommit i gång mer hoppas vi kunna göra ungefär 50 om dagen. Vi hoppas att det ska bli en storsäljare. Och den är ju till ett gott ändamål, det är ju det som känns extra bra. Samtidigt som våra konditorier får möjlighet att utmana sig själva och använda sina kunskaper för att komma på något nytt, säger Monica Ljungkvist.

Kommer ni fortsätta med detta nästkommande år? 

– Det hoppas vi förstås. Det är ju en jätterolig grej, och ett bra sätt att kunna hjälpa till. Och vi hoppas att kunderna ska tycka den är jättegod. Det tycker vi! 

Slottsholmen, Bageri 96 och Guldkringlan har också skapat majblommebakelser.