Livsmedelsjätten återkallar skinkprodukt

Det handlar om Coops egna serranoskinka med bäst före-datum 2019-02-11 och 2019-02-15. Skälet är att listeria har upptäckts i produkten. Så här skriver bolaget i ett pressmeddelande: 

"Coop tar händelsen på största allvar och undersöker tillsammans med leverantören det inträffade. Det var vid en provtagning som listeria påvisades. Halten var under gällande gränsvärde, men Coop stoppar som en försiktighetsåtgärd produkterna för försäljning tills vidare."

Konsumenter som köpt produkten uppmanas att lämna tillbaka dem och Coop beklagar det inträffade. 

Listeria kan vara farlig främst för vissa grupper som äldre, personer med nedsatt immunförsvar och gravida. Listeriabakterien dör vid upphettning till 70 grader eller varmare.