Kommunens livsmedelskontrollant pekar ut brister i mathanteringen på Lindögården.
För drygt en vecka sedan fick det särskilda boendet Lindögården kraftig kritik av Arbetsmiljöverket för sex stora brister i hur man förebygger dålig arbetsmiljö på boendet. Nu riktas återigen kritik mot boendet, denna gång från livsmedelskontrollanten från Miljö-och byggnadskontoret som kritiserar rutinerna gällande livsmedelshanteringen. I protokollet som lämnas efter utförd livsmedelskontroll finns det två förbättringar som måste göras.
Det handla om att boendet serverar oförpackade livsmedel utan att tydliggöra vilka allergener som finns i livsmedlen. En skylt med anslag saknades.
Det saknas också en skriftlig rutin hur temperaturkontrollen ska genomföras på matvaror som förvaras i kylskåp.
- Rutinerna bör vara skriftliga då mycket personal är inblandad, skriver livsmedelskontrollanten.
DVV har sökt områdeschefen Annika Mässing för en kommentar till kritiken som framförs av både Arbetsmiljöverket och kommunens livsmedelskontrollant, men vi har inte nått henne.