Vännerna Theodor Lannér och Jacob Seiberlich tar över det populära strandcaféet.
Foto: Privat
2023 drevs kaféet av ägarna Lina och Anneth Johansson, och de senaste två åren har det varit Lena och Bosse Bengtsson som har haft hand om driften. Nu blir det alltså två nya arrendatorer som tar över.
Bakom övertagandet finns en stark koppling till ön för Theodor Lannér. Han har tillbringat stora delar av sina somrar på Hasselö, där hans familj har hus.
– Båda mina systrar har jobbat i caféet, och förra sommaren berättade de för mig att Lena och Bosse ville sluta, och jag kände att jag var intresserad att ta över. Då tänkte jag direkt på att fråga min kompis Jacob som jag lärde känna när jag gjorde lumpen, om vi skulle skicka in en ansökan tillsammans, säger han.
Erfarenhet från branschen
Jacob Seiberlich har tidigare arbetat som restaurangchef och serveringsansvarig, och tar med sig erfarenhet från restaurangbranschen in i satsningen. De båda bor i Stockholmstrakten till vardags, och när vår tidning pratar med dem på telefon på torsdagen är det första gången som han är på Hasselö.
– Det är jättefint här. Jag älskar landsbygd och skärgård, och det ska bli så roligt att få spendera flera somrar här, säger han.
Det var i november som de fick beskedet om att de skulle få ta över verksamheten.
– Sedan dess har vi förberett mycket på distans och pratat mycket med de tidigare ägarna. Det tar mycket tid med ansökningar för livsmedelstillstånd och att hitta personal och så vidare, men mycket av det har vi ju kunnat göra på distans, säger Theodor Lannér.
Fler evenemang
Under maj kommer de att ha helgöppet, och från den 6 juni börjar sommarsäsongen på riktigt med öppet varje dag. De båda vännerna vill fortsätta bygga vidare på caféets tidigare koncept, men samtidigt skapa fler aktiviteter och kvällsevenemang under sommaren.
– Vi kommer att ta in lite nya rätter men det kommer att vara i samma stuk som tidigare, med lite lättare luncher, bakverk och tilltugg.
Nytt för i år är att skärgårdstrafiken från Hasselö till Västervik kommer gå klockan 21 på fredagar och lördagar. Det gör att de vill satsa mer på kvällsaktiviteter på helgerna och locka fler besökare från fastlandet.
– Quiz och musik är det vi kommer satsa på mest. Och kanske lite temakvällar som grillkväll eller liknande. Vi vill gärna ha 1-2 kvällsaktiviteter i veckan när sommaren drar igång.