Det är en osäker framtid för restaurangen vid Långsjön, efter besked om att Stefan Johansson kommer lämna för andra uppdrag.
Foto: Anders Sjögren
I torsdags kunde vår tidning berätta att restaurangprofilen Stefan Johansson kommer driva den nya restaurangen i Hultsfred. Den beräknas kunna öppna till den 1 november.
Det här innebär att Stefan Johansson släpper sin nuvarande restaurang vid Långsjön utanför Ankarsrum, som han arrenderar av Långsjön Stugor och Camping.
Campingen blev överraskade av avhoppet
Campingägarna blev chockade över att Stefan Johansson skulle lämna. De läste nyheten i tidningen och var inte medvetna om det sedan tidigare. Nu tvingas de leta efter en annan person som kan driva restaurangen.
– Vi blev helt överraskade när det stod i tidningen. Vi kommer leta efter någon annan, men vi kommer vänta med det tills våren, säger Karin Galli, som äger Långsjön Stugor och Caming tillsammans med Roger Galli.
Restaurangen betyder mycket för campingen, för att gästerna ska ha nära till mat.
– Det blir nog inte lätt att hitta någon ny, för Stefan lämnade på en hög nivå. Vi var jättenöjda med honom och med hans verksamheten.
– Vi vill ha någon kock som kan driva restaurangen med kvalitet och gärna med svensk mat.
Vad händer om ni inte hittar någon?
– Jag tänker positivt. Men om vi inte hittar någon kommer det vara stängt tills vidare. Vi kommer inte driva det själva. Det kan vi inte göra, eftersom vi driver campingen och vi har inte kunskap om det.